Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Самое популярное:

Питание при высоком холестерине

Высокий холестерин и питание

Если у вас обнаружили высокий холестерин, вам необходимо пересмотреть свое отношение к еде. Эти семь рекомендаций специалистов по здоровому питанию помогут вам снизить холестерин:

 

здоровый образ жизни убережет от повышения холестериназдоровый образ жизни убережет от повышения холестерина

1. Ешьте много овощей и фруктов

Во-первых, они содержат множество витаминов и антиоксидантов, помогающих организму лучше справляться с разрушительным действием агрессивной окружающей среды и тем самым способствующих защите сосудов. А во-вторых, фрукты, и особенно овощи (за исключением картошки), содержат большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение и способствующей выведению холестерина. Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов.

 

2. Сократите употребление мяса

Если холестерину вас высокий, вовсе не обязательно становится вегетарианцем. Умеренное мясоедение будет только на пользу. Однако, очень важно ЧТО это будет за мясо. От колбасы и субпродуктов лучше отказаться совсем, заменив их на постное мясо. И конечно, важно не злоупотреблять. Так, для человека с высоким холестерином количество потребляемого мяса не должно превышать 100-150 граммов в день

Какое мясо можно есть при повышенном холестерине?

 

3. Избегайте жирных молочных продуктов

К сожалению, от жирной сметаны и творога придется отказаться. Так же, как и от цельного молока. Специалисты по здоровому питанию советуют людям с высоким холестерином переходить на продукты с низким содержанием жира или же совсем обезжиренные.

От сливочного масла и жирного сыра тоже один вред, утверждают врачи. Так что бутерброды можно есть только по большим праздникам и в минимальном количестве.

 

4. Готовьте с минимумом масла

Не возбраняется использовать в умеренном количестве растительное масло при приготовлении салатов, супов и других блюд. Однако, жарить на нем не стоит - полезные свойства растительного масла теряются, а вредные канцерогены накапливаются. Вообще, жарку в ежедневной практике заменить на тушение, варение, запекание или гриль. А если уж невыносимо хочется жареного - иногда можно себе позволить, но людям с высоким холестерином лучше использовать для этого посуду, в которой возможна жарка без масла.

 

5. Употребляйте рыбу дважды в неделю

Традиционно в России рыбу ели много и часто, но это, как правило, была речная рыба. В то время как при повышенном холестерине наиболее полезна жирная морская рыба, например семга, треска. Именно в их жире содержится целый комплекс полезных жирных полиненасыщенных кислот. Исследования показывают, что средиземноморский тип питания, который предполагает употребление рыбы не менее двух раз в неделю, способствует сохранению здоровья сердца и сосудов и долголетию. 

 

6.Употребляйте алкоголь разумно 

То что употребление умеренных(!) доз алкоголя способствует снижению высокого холестерина - научно доказанный факт. Но есть и еще один факт, имеющий не меньше доказательств - чрезмерное употребление алкогольных напитков, напротив, способствует повышению холестерина. Итак, что же врачи считают "золотой серединой"? Это доза не более 30 граммов чистого спирта в день (70 г крепких напитков или же бокал вина). Главное помнить, что в этом случае лучше недодозировать, чем передозировать.

 

7.Откажитесь от сваренного кофе

Для некоторых эта рекомендация покажется трудновыполнимой. Их можно, понять, запах кофе действительно приятен. Более того, кофе вызывает зависимость, и не только психологическую, но и, можно сказать, физическую - на уровне рецепторов. Задумайтесь, а не кофе ли стал одной из причин того, что холестерин у вас теперь высок? Имеются сведения, что полный отказ от кофе поможет снизить холестерин в крови на 17%. Если вы все еще пьете кофе - это повод серьезно задуматься и пересмотреть свои привычки.